[花蓮市] 奇幻地咖啡館 Wonderland cafe:都市中的夢幻花海 x 一次完食介紹

相信大家感覺的到近期花蓮市各類型早午餐、咖啡館百花齊放,彷彿整個城市都成了眾人口中的咖啡小館。

因此,要在裏頭脫穎而出並不容易,而這一間「奇幻地咖啡館 • Wonderland cafe」卻在短時間內受到各大好評,成了年輕人熱愛打卡拍照的夢幻園地,究竟眾人口中奇幻花海是怎樣呢?就讓我們來探索花叢吧!

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一進到店內果真有種身在異域的感覺,從燈光、擺飾、音樂、採光到裝潢都感覺的到店家的用心,每一個小角落充滿著不同的乾燥花,無論是花圈、花束甚至是吧台上的香料調味罐都吸引了目光。

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沉浸在如伊甸園般的小天地之餘總是要試試看他們的餐點,畢竟一間好的餐廳沒有了美食,就像是少了靈魂的肉體。

然而,不得不說他們的用心在菜單上也讓人驚艷!很少看到這麼別緻的菜單。

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來訪前已經看過許多不同的推薦文,但還是希望可以親自把所有餐點類型都試過,所以這篇文章裡將會介紹餐廳內所有種類的餐點喔!

首先登場的是:【松子青醬義式雞肉三明治】&【番茄紅醬義式雞肉義大利麵】

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先來介紹:【松子青醬義式雞肉三明治】

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一上桌就被這三明治的份量給吸引,也太大份了吧!相信一般正常男生吃一份飽足感是夠的。

他們家的三明治口味非常清爽,青醬的調味不會過重,而裏頭的雞腿肉非常的嫩,搭配烤得酥脆如餅乾般的吐司麵包,口感非常多層次,從外頭的酥脆慢慢到裡頭的軟嫩雞肉與清爽生菜,很適合口味偏淡的朋友來吃飽。

而一旁的配料除了水果外,還有自製的優格加上蜂蜜以及起司蛋,優格蜂蜜應該可以算是其中我最喜愛的一部份。本人很少嘗試將無糖優格加入蜂蜜這種搭配,畢竟一般見到無糖優格時都是要減肥的時候(笑),但是當蜂蜜的特殊香味配上濃醇的優格味真的讓我非常喜歡。


再來介紹:【番茄紅醬義式雞肉義大利麵】

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在用餐前,會先看到麵條上少許的起司慢慢融化,要記得攪拌均勻才會讓口感更加濃郁。

他們家的義大利麵並不是像一般常見用淺盤來裝而是用深盤,那⋯⋯究竟差在哪呢?嗯,差在很飽!深盤的容量比淺盤大了許多,女孩們相信吃過這一道餐點後不用擔心肚子餓,而男性們他們也有貼心的加麵20元的服務,不用怕你一口我一口不夠吃。

他們的麵條軟硬適中,雞肉調理的不錯,番茄醬汁偏淡,但是由於深盤可以讓醬料沾附在麵條上較多所以吃起來不至於完全無味。

雞肉的部分,店家可能希望肉本身的鮮甜可以被展示出來,所以沒有太多的醃製,但對我來說有一點雞肉和醬料各走各路的感覺,較為可惜。另外,店家都有提供胡椒與鹽等調味料,所以要是口味太淡可以自己調整。


接著登場的是【香煎雞腿貝果】&【野菇美式鬆餅】

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【香煎雞腿貝果】

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由於這裡的店員激推他們家的貝果,也耳聞過似乎還不錯,所以一同點了試試看。

他們的貝果外皮非常脆,裏頭是屬於有嚼勁的軟綿口感,由於貝果麵包是店家特別訂製的,所以吃起來真的與外面的不太一樣,從側面來看他們的麵包空氣洞口更大,並不像一般的貝果這麼紮實,但本人並不是貝果控,所以對於他們家的貝果,只能給上「特別口感」的標籤。

相較於貝果,他們的主餐「香煎雞腿」較得我心!

吃起來外皮煎得金黃酥脆裏頭肉汁四溢,表皮灑上較多的香料,所以吃起來並不會像前面的貝果這麼沒味道,附屬的沙拉醬是使用麻醬和風沙拉,一起搭配吃很不錯。相對來說,這道餐點份量就較為一般,所以怕吃太多的朋友可以參考看看。


【野菇美式鬆餅】

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最後一個餐點是「野菇美式鬆餅」,這個應該可以算是很適合我的一道餐點,除了份量大小適中,口味也很不錯。

鬆餅本身煎的不會過於乾扁,外面鬆軟裏頭Q彈!

吃鬆餅最怕遇到的就是粉比例調的不好或是糖漿太多導致整個鬆餅太濕太甜,但他們家的鬆餅本身甜度剛好,而且還附上一小杯蜂蜜在旁,讓你可以自行調整甜度,所以不會遇到鬆餅太甜膩的問題。

搭配的野菇有杏鮑菇與香菇兩種,野菇乾煎的火侯很好,除了可以吃到菇的原味外,濕潤度也保持住,整體而言是很清爽的一道餐點。


看完以上的餐點後,當然少不了女人的另一個胃:「甜點與下午茶」

他們家的甜點主要是以起司蛋糕為主,排列在櫥窗中像藝術品般非常漂亮,但是由於餐點太飽了,所以我們只點了一種起司蛋糕。

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【莓果派對乳酪蛋糕】

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這兒的起司蛋糕與一般的不太相同,他們家的口感偏軟,與其說是起司蛋糕,不如說口感偏向起司味的奶酪。裡頭的莓果讓口感更多了一點酸的層次,不會太過甜膩,但是底下的餅皮偏濕軟,而且有點過甜。由於蛋糕份量不小建議可以多人一起share。

「飲料部分」:冷飲中規中矩,並無特別,反倒是熱飲部分較為讓我驚艷!我們點了【杏桃蘋果茶】,是有點琥珀色帶點酸甜口感的熱果茶,吃得到泡軟的蘋果粒,很適合在偏涼的秋天來上一杯暖暖身。


總結,這是一間會讓人流連忘返的漂亮裝潢餐廳,真的很適合打卡喝下午茶,但是餐點並不會特別的讓人超級surprised,可以在午後來這走走探訪一下。

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關於「奇幻地咖啡館 • Wonderland cafe」
地址:花蓮市和平路597號2樓
電話:03 832 1883
營業時間:每日 11:00 - 20:00 週二公休
相關連結:官網粉絲專頁

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