[花蓮市] 日本媽媽點心坊(上):用設計感打造出來的理想母親實際上十分普通平凡

夏天的傍晚,我來到這間甜點店:日本媽媽點心坊。

這間店的使命是:讓大家吃到「像是自己媽媽為自己準備的點心」。

位於巷弄間的小小店家,以紅色為主體,可愛而精緻。

整間店給人一種溫柔親切的感覺。

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那圓滾滾的白色字體似乎是一位日本媽媽和藹的招手喚你過去品嚐她精心製作的甜點。

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來到店家門口一看,卻發現甜點幾乎都已經賣光。

帥氣斯文的老闆帶著歉意的告訴我們只剩下現在玻璃櫥窗中的甜點可以挑選了,於是我們挑了四樣甜點。

老闆詳細地向我們說明甜點的食用方式與保存期限,怕你忘記,每樣甜點的包裝上都附上小紙條,貼心設計就如同媽媽一般的細細囑咐。

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接著,老闆小心翼翼的將甜點擺放於精緻的紙盒,再放入店家專屬的紙袋。

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從老闆每一個小動作都可以感受到店家對甜點的用心,就如同媽媽對孩子一般。

♦♦♦

帶著精緻可愛的甜點返家,我十分期待興奮。

墨綠色的盒子予人沈穩的感受,給人如同回到家中一般的安全與平靜。

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一打開盒子,盒子的上蓋寫著: more than desserts

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盒子裡承裝著整齊擺放的四樣甜點以及名片。

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然而

更令人驚喜的還在後頭

將甜點取出後,盒子底部寫著這幾行字。

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甜點不只能拿來送禮;
更是我們生活的一部分。
傳承上一代的手藝,
用點心傳遞回憶與情感、
給大家安心美味的日本媽媽點心。


質樸的字體溫柔訴說著日本媽媽的心意。

原來,甜點不僅僅只是甜點;就如同母親的一舉一動也都不僅僅是表面所見,其實蘊含情意。

母親的碎念不僅僅是碎念,其實是關心;
母親的干預不僅僅是干預,其實是擔憂;
而母親為你的忙碌都不僅僅是忙碌,其實是滿滿的眷戀。

♦♦♦

終於,我可以享用期待已久的甜點。

第一個:【黑苦甜溶岩巧克力】

口感綿密,微加熱後內容巧克力非常好吃,巧克力吃起來是60-70%微苦,蛋糕體濕潤不錯。

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第二個:【重檸檬】

上層檸檬糖霜味道偏酸,可惜蛋糕體口感較硬較乾,一定要配茶或咖啡,不然會不太舒服。

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第三個:【芒果果酪】

偏酸的芒果醬加上濃郁的奶酪底層搭配類似提拉米蘇底層的餅乾,非常對味,很厲害的是芒果醬是用新鮮芒果,並非單純果泥。

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第四個:【葡萄果凍】

驚豔的甜點,果凍有蘆薈的香味,配上葡萄果凍體非常好吃,裡面有新鮮美國葡萄,讓人吃了不用吐子吐皮,很特別。

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或許是期待過高,真正品嚐甜點後卻有些失望,這是一間中規中矩的到位甜點,做的都不錯,但卻不會讓人有驚艷的感覺。

這間店從頭到尾,每一個設計的細節,包括店家裝潢、字體選擇、老闆態度、盒子選色、文字內容都意圖打造出一位理想母親。

用設計感打造出來的理想母親實際上十分普通平凡,

或許這就是影射出真實家庭生活的樣貌。

一位真實的母親,有缺點有優點。就如同,我們總對理想的家庭生活抱持幻想,卻又總是在太高的期待中重重落下,心碎不已。

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