後浦美食。金門鹹粿與張家小籠包


這天我除了在金門的後浦吃到著名的人氣美食蚵嗲之外,還吃到另外兩個在地美食:鹹粿與小籠包

延伸閱讀:▌金門超人氣排隊美食。蚵嗲之家 ▌


接下來就來介紹這兩種好吃的在地美食。



◇ 鹹粿 ◇

後浦的鹹粿是在地有名的美食!


我本來不知道這間店是在地有名的美食,是上次我陪父母親來金門玩的時候,旅行社的導遊有特別介紹鹹粿是在地有名的美食。

當時我聽到導遊這樣介紹時,我還在想為什麼我竟然沒有吃過這個小吃??

身為已經待在金門快要一年的假在地人,怎麼可以沒有吃過這個有名的在地美食呢?XDD

所以一定要來吃吃看啊!

但是,幾次來後浦都沒有辦法吃到鹹粿,不是太早過來他還沒開始賣,否則就是太晚過來他已經賣光了。

這天我在下午早早過來後浦,終於吃到有名的鹹粿了😀






這是一間沒有招牌的店家。

如果不是看到有人排隊,我根本就不知道這間百年老店到底在哪裡。

店前面只有兩張破爛的紅紙寫著古法製作的鹹粿




旁邊疊了一塊塊的鹹粿




老闆是一個超帥的型男,好像從古裝劇裡走出來的男主角,正在專注地用大大的鐵湯匙不斷地把一塊塊的鹹粿放入油鍋裡去炸。







與一般的鹹粿不同,因為金門盛產芋頭,所以這間店的鹹粿是用芋頭做的。

外皮炸的金黃酥脆的鹹粿,意外的一點都不油膩,十分爽口,會讓你一口接一口完全停不下來!




【鹹粿】
  • 地址:金門縣金城鎮莒光路一段 (邱良功母節孝坊旁邊)
  • 營業時間:14:30 ~ 賣完為止,所以想吃要快!



◇ 張家小籠包 ◇ 

張家小籠包則是是在總兵署對面的一間小籠包。




我一直很想要吃吃看這間小籠包。

為什麼呢?

不是因為有人推薦,也不是因為它很有名。

是因為店裡的一個大叔真的很吸引我的注意。

記得每一次我從店前經過時都會看到一個龐大身軀、綁著長長馬尾還蓄著落腮鬍的大叔。

大叔粗獷的外表真的很顯眼,每一次我都會多看兩眼。

所以,我就開始好奇:他們家的小籠包到底好不好吃?

但每一次我要去買的時候他不是已經休息就是賣光了。

今天我的運氣真的是很好,經過時他正好有在賣,所以就趕緊抓住機會買了一籠小籠包。

只可惜大鬍子大叔不在店裡,今天是一個胖胖的阿姨在蒸小籠包。




熱騰騰的蒸籠看起來就很溫暖,令人食指大動。





阿姨快速的將小籠包從蒸籠裡拿出來,裝好一盒拿給我。




這間店的小籠包很好吃,即使連我這樣不喜歡吃小籠包的人都會忍不住多吃幾顆,皮薄餡多,值得推薦!


【張家小籠包】
  • 地址:金門縣金城鎮莒光路33號 (總兵署正對面)
  • 營業時間:14:00 ~ 18:30  (賣完為止,要吃請早XD)



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